立夏过后,在地处北回归线以南的横州市,茉莉花长势愈发喜人。位于校椅镇的清雷茶业生产基地内,一座2500平方米的现代化厂房正悄然“焕新”——横州市首条茉莉花茶加工智能数字化生产线建设进入冲刺阶段。施工现场,工人们忙着调试设备,自动化流水线雏形初现。
“这条数字化生产线预计在本月中下旬投入使用,公司通过数字化转型不仅能实现生产提质增效,还能更加精准地掌控茉莉花茶的品质标准。”横州市清雷茶业有限公司总经理雷大焰介绍。
该生产线将传统花茶生产的核心工序串联成自动化闭环,从鲜花养护、茶坯窨制到筛分包装,全程采用“不落地”生产模式,并实时智能调节厂房环境温度、湿度、含氧量等参数,为茉莉花打造全天候恒定的“呼吸空间”,从而提升茶叶品质,每日可产出10吨成品茶。此外,这条生产线还具备生产灵活性,除了茉莉花茶,还能通过调节系统参数生产其他茶叶品种,为企业多元化发展提供技术支撑。
在横州市健康特色农产品加工产业园,忆美园(广西)农业科技有限公司6万平方米的智能园区里,行业领先的茉莉花“不落地”生产线已完成设备调试。该公司以“生产+研发+体验”三位一体模式,推动茉莉花深加工技术升级,将于近期启动5条“不落地”智能生产线,预计年产达1.3万吨。
这两家企业的智能化实践,是横州市以科技赋能茉莉花产业高质量发展的缩影。近年来,横州市实施“人工智能+”行动,主动拥抱人工智能时代,建设“数字茉莉”大棚、AI病虫害识别系统等项目,实现了种植、加工全链条数字化。
在横州市茉莉花生产数字化基地大棚,智能光照系统、温湿度控制系统及监控传感设备实时运作;在中华茉莉园核心区,AI图像识别技术实现病虫害自动识别、诊断,准确率达90%以上,农药用量减少20%……横州市在种植端推广病虫害统防统治、水肥一体化技术,依托慧云信息系统调控种植环境来延长花期,让花农实实在在享受到科技带来的经济效益。
目前,广西慧云信息技术有限公司研发的“数字茉莉”扫码灌溉系统已正式投入使用,农户只需通过手机中的小程序扫码付费,即可开阀灌溉,通过花田间铺设的管道让茉莉花一键“解渴”。“以前给花田浇水不仅要从其他地方运水过来,还要在花田里逐行进行人工浇水。现在有了这个系统方便多了。”花农雷水平介绍,通过系统精准控制用水,还可避免水资源浪费,降低用水成本。
“数字茉莉”系统的投入使用,不仅有效保障基本灌溉需求,还节省了农户的时间成本和人力成本。此外,农户的用水情况也会实时上传至“数字茉莉”全产业链服务平台,为田间生产管理提供数据支持,助力实现更科学高效的农业生产。
横州市还借助科技力量全方位畅通茉莉花产业脉络,通过“数字茉莉”全产业链服务平台,串联种植、生产、销售、物流等环节,利用大数据分析市场供需。同时依托电子商务孵化中心培养电商人才,推动茉莉花(茶)线上销售,淘宝、京东等电商平台上“横县茉莉花茶”产品销量不断攀升。2024年全网销售额达48.4亿元,同比增长7.3%,活跃网商6581家,带动1.94万人创业就业。
从智能车间到万亩花田,横州正以科技“唤醒”传统茉莉花产业的“数智基因”,不断拓宽34万花农的稳定致富路。2024年,横州茉莉花种植面积超13万亩,鲜花产量超11万吨,鲜花均价达50元/公斤,鲜花产值达55亿元;茉莉花茶加工量超9万吨,加工产值超100亿元,茉莉花全产业链综合产值超180亿元。